湖北省成套招標(biāo)股份有限公司職工工作餐配送服務(wù)詢比公告

湖北省成套招標(biāo)股份有限公司職工工作餐配送服務(wù)已到期，經(jīng)公司研究決定，擬重新對(duì)外發(fā)包，歡迎符合資質(zhì)的響應(yīng)人積極參與。

一、詢比項(xiàng)目

1.項(xiàng)目編號(hào)：HBCZ-2301051381-0016

2.項(xiàng)目名稱：湖北省成套招標(biāo)股份有限公司職工工作餐配送服務(wù)。

3.采購(gòu)人：湖北省成套招標(biāo)股份有限公司。

二、詢比項(xiàng)目基本情況

1. 項(xiàng)目地址：位于武漢市武昌區(qū)東湖西路平安財(cái)富中心B座8樓
2. 人員情況：工作日每日用餐人數(shù)約150人（具體以實(shí)際就餐人數(shù)為準(zhǔn)）。
3. 服務(wù)期限：一年，自 2024年 1 月 1 日至 12 月 31 日。

三、采購(gòu)用途

為湖北省成套招標(biāo)股份有限公司職工提供早餐及午餐。

四、響應(yīng)人資格要求

1. 響應(yīng)人必須是在中國(guó)境內(nèi)注冊(cè)并具備獨(dú)立法人資格的餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)，持有效營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證；
2. 響應(yīng)人必須具有從事餐飲行業(yè)二年以上的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)；
3. 擬派項(xiàng)目服務(wù)人員必須持有健康證；
4. 在項(xiàng)目地址附近5公里內(nèi)設(shè)有食堂或操作間，或承諾中標(biāo)以后簽訂合同之前愿意在項(xiàng)目地址附近增設(shè)食堂或操作間。

五、詢比文件獲取

1.文件獲取開始時(shí)間：2023年12月7日8時(shí)30分（北京時(shí)間）

2.文件獲取截止時(shí)間：2023年 12月15日15時(shí)30分（北京時(shí)間）

3.2獲取方式：

現(xiàn)場(chǎng)獲?。汗?yīng)商的委托代理人攜帶法定代表人授權(quán)委托書（如是法定代表人本人，則憑法定代表人身份證明書）、本人身份證等資料原件于工作時(shí)間到 平安財(cái)富中心B座7樓（湖北省成套招標(biāo)股份有限公司服務(wù)大廳）現(xiàn)場(chǎng)獲取。

線上獲?。罕卷?xiàng)目采用線上下載方式獲取文件，供應(yīng)商請(qǐng)?jiān)诤笔〕商渍袠?biāo)股份有限公司官網(wǎng)最下方“相關(guān)下載”版塊內(nèi)點(diǎn)擊下載按鈕登錄并提交報(bào)名信息，報(bào)名信息審核通過(guò)后即可下載文件【①文件獲取的具體操作流程可在湖北省成套招標(biāo)股份有限公司門戶網(wǎng)站首頁(yè)右側(cè)“下載專區(qū)”下載《線上獲取標(biāo)書操作指引》查看；②線上獲取標(biāo)書應(yīng)填寫、上傳的材料包括：法定代表人授權(quán)書加蓋公章掃描件、被授權(quán)人身份證正反面照片（被授權(quán)人應(yīng)與登錄賬號(hào)的聯(lián)系人為同一人）】。

本詢比文件公開發(fā)布，發(fā)布網(wǎng)址為：湖北省成套招標(biāo)股份有限公司官網(wǎng)，聯(lián)系人：王義清 ?13871219240。?

六、響應(yīng)文件遞交及相關(guān)事宜

??1.響應(yīng)文件遞交的截止時(shí)間為 2023?年 12 月15日 15時(shí)30分(北京時(shí)間)。

2.響應(yīng)文件遞交地址：武漢市武昌區(qū)東湖西路平安財(cái)富中心B座10樓1001??號(hào)會(huì)議室，逾期送達(dá)的或者未送達(dá)指定地點(diǎn)的響應(yīng)文件，采購(gòu)人不予受理。

3.現(xiàn)場(chǎng)勘查：采購(gòu)人不組織現(xiàn)場(chǎng)勘查。響應(yīng)人自行勘查，勘查費(fèi)用自理。必要時(shí)，采購(gòu)人可以提供幫助。

七、評(píng)審時(shí)間及地點(diǎn)

1．評(píng)審時(shí)間：2023年 12 月15日 15時(shí)30分(北京時(shí)間)。

2.評(píng)審地點(diǎn)： 武漢市武昌區(qū)東湖西路平安財(cái)富中心B座10樓1001號(hào)會(huì)議室。

3.響應(yīng)人或響應(yīng)人的授權(quán)代理人（授權(quán)代理人應(yīng)持授權(quán)委托書)需攜帶身份證明準(zhǔn)時(shí)出席。未前來(lái)出席評(píng)審會(huì)的響應(yīng)人，視為默認(rèn)評(píng)審結(jié)果。

4.按時(shí)遞交響應(yīng)文件的只有兩家時(shí)，可按規(guī)定程序組織詢比采購(gòu)，確定成交供應(yīng)商；如合格投標(biāo)供應(yīng)商只有一家時(shí)，可直接采購(gòu)。

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八、服務(wù)內(nèi)容及要求

1、餐飲服務(wù)需求

（1）開餐時(shí)間：（具體開餐根據(jù)工作時(shí)間擬定）

早餐：7:30-8:30

午餐：11:45-12:45

節(jié)假日及臨時(shí)供餐時(shí)間根據(jù)需要而定。

（2）配送方式：配送單位采取自選套餐模式供餐，響應(yīng)人根據(jù)采購(gòu)人確定的餐飲費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和配餐要求，提供相應(yīng)配餐服務(wù)；

（3）經(jīng)營(yíng)品種

早餐標(biāo)準(zhǔn)10元/人。根據(jù)自己的服務(wù)特色提供中西式早餐方案。每日包含（但不限）以下品種：①粉和面；②煎炸食品；③面點(diǎn)；④雞蛋；⑤粗糧⑥青菜⑦粥品。

午餐標(biāo)準(zhǔn)30元/人。根據(jù)自己的服務(wù)特色提供午餐方案。每日每人包含（但不限）以下品種：①五菜一湯（1全葷；2半葷；2素菜；1湯品）；②水果；③奶制品（非復(fù)原乳）。

4. 菜譜

每周更換健康菜譜。根據(jù)進(jìn)餐量合理調(diào)整品種結(jié)構(gòu)。每周日下午17:00前，配餐負(fù)責(zé)人將下一周職工餐菜譜報(bào)采購(gòu)人配餐管理人員審核，審核通過(guò)后，配餐單位按所報(bào)菜譜提供服務(wù)。

（5）響應(yīng)人需需將制作好的菜品配送至采購(gòu)人指定地點(diǎn)，提供一次性食品盒或經(jīng)高溫消毒的不銹鋼餐盤，應(yīng)符合食品安全要求。響應(yīng)人安排不少于2人現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行分餐服務(wù)。

2、工作餐配送管理服務(wù)要求

（1）人員配置要求

本項(xiàng)目所需服務(wù)人數(shù)不少于5人，含項(xiàng)目經(jīng)理、紅白案廚師、服務(wù)人員等，由響應(yīng)人根據(jù)生產(chǎn)需要合理配合和分工，確保滿足供餐服務(wù)需要。服務(wù)過(guò)程中，若因進(jìn)餐規(guī)?；蚍?wù)要求變化，采購(gòu)人與響應(yīng)人協(xié)商，可相應(yīng)進(jìn)行調(diào)整。

（2）對(duì)本項(xiàng)目服務(wù)要求

1）響應(yīng)人的服務(wù)人員在服務(wù)期內(nèi)要服從招標(biāo)單位管理，遵守采購(gòu)人規(guī)章制度和紀(jì)律；

2）按采購(gòu)人要求制定針對(duì)采購(gòu)人單位的食堂工作規(guī)程，并由采購(gòu)人監(jiān)督執(zhí)行。

3）響應(yīng)人的服務(wù)人員不得向第三方泄露本項(xiàng)目服務(wù)有關(guān)信息，不得截留任何保密文件，不得將任何有關(guān)信息數(shù)據(jù)帶離崗位所在地。

4）響應(yīng)人的服務(wù)人員需按時(shí)完成采購(gòu)人安排的工作。

5）服務(wù)期內(nèi)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)由響應(yīng)人組織安排。

6）響應(yīng)人的服務(wù)人員要有良好形象和工作態(tài)度，統(tǒng)一著裝。

7）響應(yīng)人用工須遵守《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》等相關(guān)條款。

8）響應(yīng)人所制作、銷售的食品質(zhì)量要求必須符合國(guó)家衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn)，并確保隨時(shí)接受采購(gòu)人及國(guó)家衛(wèi)生部門的檢查與監(jiān)督。

3、衛(wèi)生管理要求

（1）食品衛(wèi)生安全：遵守國(guó)家、行業(yè)關(guān)于食品衛(wèi)生安全的相關(guān)法律、法規(guī)，確保飲食安全；因食品安全問(wèn)題造成的一切后果由響應(yīng)人負(fù)責(zé)，并根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處罰及賠償；食品加工設(shè)備、布局和工藝流程須符合衛(wèi)生要求。

（2）生產(chǎn)安全：安全無(wú)隱患，操作規(guī)范，確保安全生產(chǎn)無(wú)事故。響應(yīng)人應(yīng)加強(qiáng)食堂設(shè)備管理，無(wú)設(shè)備帶病運(yùn)轉(zhuǎn)現(xiàn)象。加強(qiáng)防火、防盜、防毒工作；做好電器、設(shè)備等的使用管理，保證安全生產(chǎn)。響應(yīng)人因內(nèi)部管理不善造成的不良后果及相應(yīng)賠償自行負(fù)責(zé)。

（3）人員持證上崗，服務(wù)規(guī)范。食堂工作人員必須搞好個(gè)人衛(wèi)生，按規(guī)定穿戴工作服帽、口罩，響應(yīng)人在現(xiàn)場(chǎng)需提供配餐或打餐服務(wù)。

4、出品管理

（1）營(yíng)養(yǎng)：葷素、主副食搭配合理、營(yíng)養(yǎng)均衡，倡導(dǎo)健康飲食；

（2）供餐：品種齊全，供餐及時(shí)，注重健康搭配；

（3）質(zhì)量：菜品色香味俱全，不得有異物；

（4）菜譜：每周需要更換，每天菜品不得重復(fù)。

5、食材采購(gòu)要求

響應(yīng)人供應(yīng)的食材應(yīng)選擇大型知名廠家，采購(gòu)的食品、原料及成品，不得出現(xiàn)腐敗變質(zhì)、霉變及其它不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的情況；采購(gòu)的肉類食品必須有合法檢驗(yàn)單或印證，外加工食品（熟食）采購(gòu)須確認(rèn)定點(diǎn)；采購(gòu)的其它類食品，如：油、罐頭、冷飲、飲料、乳制品，定量包裝食品，調(diào)味品等，必須符合食品應(yīng)有的品名、廠名、廠址等，不得采購(gòu)三無(wú)產(chǎn)品；不用轉(zhuǎn)基因食物；食品貯存有專人負(fù)責(zé)、生熟分區(qū)域，不得超期，定期清庫(kù)檢查，防止食品變質(zhì)、霉變、生蟲、及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食品等，做好采購(gòu)物品的登記、留樣，妥善保管食材采購(gòu)票據(jù)、食品檢驗(yàn)單等。

6、付款方式

按月付款。每月初采購(gòu)人按照上月實(shí)際消費(fèi)情況支付用餐費(fèi)用。

• 響應(yīng)文件?

1. 所有遞交的響應(yīng)文件均應(yīng)密封，密封處加蓋公司印章，封套上注明所投項(xiàng)目名稱及響應(yīng)人名稱。
2. 響應(yīng)文件包括資格查驗(yàn)材料（身份證明、委托書、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等），響響應(yīng)函、承諾書及響應(yīng)文件要 求的其他文件等。
3. 響應(yīng)文件須提供一份正本。
4. 響應(yīng)文件中提供的資質(zhì)證明文件須加蓋公司印章。

• 評(píng)審辦法

本次詢比評(píng)審由采購(gòu)人組織相應(yīng)人員成立評(píng)審組，首先進(jìn)行響應(yīng)人資格驗(yàn)證，資格符合后進(jìn)入綜合評(píng)審。

1. 響應(yīng)人資格評(píng)審現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)響應(yīng)人身份證明原件，響應(yīng)人委托書原件。
2. 綜合評(píng)審。承諾早餐和午餐標(biāo)準(zhǔn)不高于控制價(jià)的響應(yīng)文件為有效文件。 所有有效響應(yīng)文件中，根據(jù)所提供的菜品數(shù)量和服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行推薦，各項(xiàng)相應(yīng)承諾最優(yōu)的為第一成交候選人，以此類推，采購(gòu)人將報(bào)公司黨委會(huì)、辦公會(huì)同意后確認(rèn)最終中標(biāo)人。

十一、履約保證金?

1.合同簽訂前中標(biāo)人向采購(gòu)人繳納1萬(wàn)元的履約保證金（以支票、匯票、本票或者金融機(jī)構(gòu)、擔(dān)保機(jī)構(gòu)出具的保函等非現(xiàn)金形式提交），履約保證金在服務(wù)期滿后30天內(nèi)無(wú)息退還給中標(biāo)人。

2.采購(gòu)人保證金賬戶：

收款人：湖北省成套招標(biāo)股份有限公司

帳號(hào)：572976591978 ?清算行號(hào)：840085

大額支付系統(tǒng)行號(hào)：104521004672

開戶銀行：中國(guó)銀行湖北省武漢市中南路支行

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